Erneuerung Gastroküche Arche Bülach 2009



Auftraggeber: Verein Arche Zürich

Architektur und Bauleitung: ELSOHN.FREI GmbH



Der Verein Arche Zürich betreibt im Heimgarten seit 1980 ein Wohnheim mit zwölf Plätzen.

Das Kochen wird im Turnus von den BewohnerInnen selber durchgeführt und bildet einen wichtigen Teil des Tagesablaufs.

Ersatz der aus den 80er Jahren stammende Küche durch eine neue, den Anforderungen des Betriebs entsprechende Anlage im Grenzbereich von Haushalt und professioneller Gastroküche

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Gastronomie